联合国粮食及农业组织周五发布的《2024年粮食及农业状况》报告指出，全球农业粮食体系每年产生的隐性成本约为12万亿美元，其中70%（约8万亿美元）源于不健康的膳食结构。这些健康相关的隐性成本与非传染性疾病如心脏病、卒中和糖尿病紧密相关，其影响已远超环境退化和社会不平等。
联合国粮食及农业组织周五发布的《2024年粮食及农业状况》报告指出，全球农业粮食体系每年产生的隐性成本约为12万亿美元，其中70%（约8万亿美元）源于不健康的膳食结构。这些健康相关的隐性成本与非传染性疾病如心脏病、卒中和糖尿病紧密相关，其影响已远超环境退化和社会不平等。