科技_最强农作物！玉米是如何统治世界的？

随着一种工业化的玉米品种在市场上占据主导地位，它正在迅速取代成千上万的本土和地方品种。但这种转变对我们的粮食安全和农业多样性的保护意味着什么？在墨西哥，主持人 Shane Campbell-Staton 在玉米地周围进行了探索，他与遗传学家 Sarah Hearne 一起，揭开了玉米错综复杂的基因图谱。在工厂之中，谢恩会见了墨西哥当地厨师 Santiago Muñoz 和 Daniela Moreno，他们致力于复兴传统玉米，并通过玉米保护文化传统。From PBS Terra